2025-07-07 09:58:49
إذا كنت تبحث عن تجربة طعام لا تُنسى في تايوان، فلا تفوت زيارة قرية تييهوا (铁花村) في مدينة تايتونغ (台东市). هذه القرية الصغيرة تتميز بثقافتها الفريدة ومأكولاتها الشهية التي تجمع بين النكهات المحلية والمكونات الطازجة.
أطباق لا تُفوت في قرية تييهوا
1. أرز التوفو المخمر (臭豆腐)
هذا الطبق التقليدي يحظى بشعبية كبيرة في تايوان، وفي قرية تييهوا ستجده بأفضل صورة. يتميز بنكهته القوية ورائحته المميزة، ويقدم مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل. يُفضل تناوله مع الصلصة الحارة والبصل الأخضر.
2. سوشي المأكولات البحرية الطازجة
بسبب قرب تايتونغ من الساحل، فإن المأكولات البحرية هنا طازجة ولذيذة. جرب سوشي التونة أو السلمون المحضر بطريقة محلية، مع إضافة لمحة من المكونات التايوانية مثل الزنجبيل المخلل.
3. حساء لحم الخنزير بالزنجبيل (薑母鴨)
هذا الطبق الدافئ مثالي للأجواء الباردة. يُحضر بقطع لحم الخنزير مع كميات وفيرة من الزنجبيل الطازج، مما يمنحه نكهة غنية وفوائد صحية.
4. كعك الأرز المقلي (糯米腸)
وجبة خفيفة لكنها مشبعة، تُحضر من أرز الغلوتين المقلي مع قطع لحم الخنزير. تتميز بقوامها المطاطي ونكهتها المدخنة اللذيذة.
أفضل الأماكن لتناول الطعام في قرية تييهوا
- سوق تييهوا الليلي: هنا ستجد مجموعة متنوعة من الأطعمة المحلية، من المقبلات إلى الحلويات.
- مطعم “نكهات تايتونغ”: يُشتهر بأطباقه البحرية وأرز التوفو المخمر.
- مقهى “تييهوا التراثي”: يقدم مشروبات تقليدية مع وجبات خفيفة محلية.
نصائح للزوار
- تجول في القرية في المساء للاستمتاع بالأجواء الهادئة والأضواء الجميلة.
- جرب الأطعمة من الباعة المتجولين للحصول على نكهات أصيلة.
- لا تتردد في سكان المحليين عن توصياتهم، فهم يعرفون أفضل الأماكن!
قرية تييهوا هي جوهرة مخفية في تايتونغ، حيث يمكنك الاستمتاع بمأكولات لذيذة وثقافة غنية. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو الأطباق التقليدية، فهناك شيء لكل ذوق!
